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中国时间 5:19 2021年12月3日 星期五

新冠病例激增 餐馆提供感恩节大餐外卖


新冠病例激增 餐馆提供感恩节大餐外卖
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新冠病例激增 餐馆提供感恩节大餐外卖

美国各地新冠病例激增,官员们敦促美国人不要特意为感恩节大型家庭聚会而旅行,许多美国家庭改变了今年的感恩节计划。餐饮业及时做出调整,为民众提供节日晚餐。

随着美国官员提醒民众不要去感恩节旅行或聚会,洛杉矶的一个厨房正在全力以赴,准备外卖版的感恩节大餐,方便顾客拿回家加热后享用。

由于本周在加利福尼亚州大部分地区甚至暂停了户外用餐,因此外卖为陷入经营困境的餐馆提供了生命线。

索加洛餐厅主人苏珊·费尼格(Susan Feniger)说:“外卖业务可以帮助我们在这个奇怪的时期生存。”

苏珊·费尼格(Susan Feniger)拥有索加洛餐厅,她在那儿设计晚餐,顾客带回家后也能保质保鲜。她说:“这是能在从餐厅拿到的打包食物、然后将其重新加热后也不会过度烹调、仍然味道鲜美的窍门,这是外卖的窍门。与您要在家中新鲜制作食物不同,我们要考虑让菜肴拿回家重新加热后依旧保持美味。“

费尼格(Feniger)花了整整一周的时间烹饪和准备外卖订单,煎蔬菜,火鸡切成片,再准备一些带有拉丁风味的小菜,比如蔓越莓番茄酱、酸甜蜂蜜山药和炸土豆片。

塞缪尔·巴斯(Samuel Bass)本来计划和朋友一起相聚过感恩节,但当美国新冠患者住院人数激增至最高水平时,他改变了主意。

巴斯说: “所以,你知道,我们可以和朋友一起通过Zoom通话,我们可以吃点好吃的东西。而且,整个火鸡对两个人来说有点太多。”

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