世界卫生组织在分析亚洲地区的H5N1禽流感病毒之后，提出了最新警告，除了鸡只外，饲养的鸭子在传播禽流感H5N1高病原性病毒中，可能扮演重要的角色。世卫经过美国实验室最近完成的研究发现，进行实验的鸭子在排放出和感染禽流感鸡只同量的H5N1病毒时，鸡只已是奄奄一息，但鸭子看起来就仍然很健康，显示鸭子可能是病毒的「宁静寄主」，这样是会令人防不胜防。
而在越南发生的五宗人类感染禽流感病例中，其中三宗仍无法寻找到感染来源，世卫怀疑人类饲养的鸭子可能是元凶。世卫建议应该对鸭采取跟针对鸡一样的防疫措施。另一方面，香港科技大学在多个街市进行的空气含菌量研究，结果发现，街市的鸡档跟其他档口，例如菜档和肉档相比，空气含菌量最高，比起室外空气，含菌量更高出二十倍以上，当中有一半细菌都是一种来自活鸡和鸡粪的细菌，布兰翰氏菌，虽然这种细菌不会导致急性疾病，但就会引起呼吸系统的敏感反应，例如流鼻水、喉咙痒，严重的会导致肺炎。
**与鸡档通风系统无关**
负责研究的科大环境及持续发展研究所研究员刘培生表示，鸡档的含菌量这样高，并不是因为通风系统做得不好。 刘培生说：“这跟通风应该没有关系，反而我们看到是有鸡档时，因为源头，他们散发出来的量太高，而高到就算一个好的通风系统也未必可以稀释到。其实主要是因为鸡是一种生物，在它的表皮上有很多不同的细菌，加上其粪便，可以想像到在鸡笼里，它不停的动、拍翼、互相磨擦，这些全都可以把它身上的细菌、粪便中的细菌扬到空气中。”
刘培生建议加强街市鸡档的抽风系统、人鸡分隔，再加上消毒系统才可以改善情况。他也建议去街市的市民应该尽量减少停留时间、以及不要带小朋友到街市。有在街市买├的市民都说，尽量都不会在街市逗留。她说：“我会计划好买甚么，那个档口，一买完立即就走，不会在这里逗留。”
另外一位市民说： “很挤迫，生果刚好在鸡的旁边，人又多、路又窄、那些人摆东西摆到路也没得走，我没有带小孩子买菜的，我一定不会带的。”
**香港密切监察新西兰出现的一种新型流感**
另外、香港卫生部门正密切监察在新西兰出现的一种新型流感。卫生福利及食物局长周一岳说，政府目前正监察这种新流感会否流入香港、以及对香港的影响。卫生署长林秉恩就说，在新西兰出现新类型的流感，现时只是在南半球出现，会否传到北半球，甚至成为主流病毒，仍然要视乎世卫的观察和研究。
林秉恩指，当局会跟世卫保持联络，又强调香港有一套监察流感的系统，如果这种病毒变种，并传到北半球，香港是会按世卫的建议，决定使用预防疫苗的种类。林秉恩说：“当然如果成为主流，也影响到北半球时，当然下一年度预防流感针的成份，就会根据新的病毒去制造，所以大家应放心，我们是有一个系统去监察流感的变化，然后再决定下一步如何。”
