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中国时间 5:39 2018年9月24日 星期一

复活节前的意大利集市


复活节前的意大利集市
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复活节前的意大利集市

复活节又称周日复活日,这是为了纪念耶稣在受难三日后复活。在这之前是40天的四旬期,人们禁食、祈祷和悔改。复活节是基督徒的一个庄严节日,但同时也是让人们围坐桌旁全家团聚,如今,复活节庆典也受到了美国各个族群不同文化的影响。美国之音记者迪亚洛带您走访一个正在准备复活节的意大利商店,一起来看一看。

座落在华盛顿历史最悠久的社区里,翁布里亚集意大利市场、咖啡厅和展览馆于一身。走进这里,你可以看到很多意大利式的复活节商品。商店正中有一只巨大的巧克力蛋。

翁布里亚店主苏兹美伊娜多说:“这个巧克力蛋的运输很有挑战性,如果摔碎了,那损失就大了。这个蛋有13磅,是牛奶巧克力做成的,单单是装饰前面就要花4个小时,你看用花体写的意大利文‘复活节快乐’。”
也有很多小巧的巧克力供顾客选择。

苏兹·美伊娜多说:“我们有装饰好的牛奶巧克力和黑巧克力,各种各样的复活节兔子,还有迷你版的巧克力蛋。”

这里也有各种各样的蛋糕,包括鸽子形状的传统的复活节蛋糕。

苏兹·美伊娜多说:“他们使用放置一段时间的黄油和新鲜的鸡蛋,发酵30个小时,才有这么丰富的层次。”

特别的酒来搭配复活节晚餐,还有主菜要用的肉。

苏兹·美伊娜多说:“我们有来自维吉尼亚州劳登郡的本地羊肉,都是人文饲养,有合格认证…我们还有这个特别的五花肉,高温长时间烹制,外焦里嫩。还有当地的火腿。”

美伊娜多说,这里有为各种文化的顾客准备的商品。

顾客弗朗西斯科·加墨迪说:“我们很喜欢这个商店。感谢上帝乔治城有这个商店。”

顾客杰夫·德威尔说: “我们买了很多意大利普利亚地区的酒,我们去过意大利好几次,这种酒很棒。我们要跟我们的儿子一家一起庆祝复活节,我们买了这些酒带去。”

顾客费德里科·里比吉尼说:“这儿对我来说真的太棒了,我来自意大利的翁布里亚。他们有意大利传统蛋糕,他们有巧克力蛋。还能找到很多适合复活节的礼物。

对于那些不爱做饭的人,这家商店还提供特别的周日早午餐。

翁布里亚店主苏兹·美伊娜多说:“复活节我们有很多更加适合家庭的开胃菜,包括新鲜的麦香沙拉,芦笋沙拉。一道主菜是用当地羊肉制成的羊蒸肉,而甜品是翁布里亚的柠檬味蛋糕。”

这种圆环形的蛋糕吃起来有一点苦涩,还有酥皮。历史学家说,这种蛋糕一般是由年轻女子烤制,在复活节周日给幸运的未婚夫来吃。

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