日本政府接连宣布禁止进口泰国、中国等所有发生禽流感国家的鸡肉和加工品，严格防止禽流感扩散。但是，国内消费市场由此可能面临供不应求的局面，日本开始摸索其他进口和加工渠道。与此同时，追查禽流感感染源的调查也即将展开。
*解禁前提：严格消毒*
日本媒体连日来纷纷传出担忧，禁止进口泰国和中国的鸡肉和加工品会不会造成日本消费市场出现供不应求的现象？因为2002年日本国内市场鸡肉消费量的三成和鸡肉加工品的九十以上是靠进口。其中，泰国和中国进口的鸡肉总量占总进口量的一半以上。
日本农林水产省事物次官石原葵29号在记者招待会上表示，如果能够保证在卫生条件下加工，可以考虑重新允许进口鸡肉加工品。然而，农林水产省安全局卫生科官员十山否认上述发言意味着日本将立即解禁。她说，重新进口的条件是对方国必须对感染禽流感的家禽和附属设施进行同日本一样的严格消毒处理以后。她还说，按照现行规定，重新进口还有一个条件是在做出上述处理以后，九十天以内没有再度发生禽流感。她还透露，根据情况日本有可能派人前去当地检验对方国的消毒处理是否符合标准。
*日国内肉品市场稳定*
农林水产省另一位负责国内肉食市场的官员对市场供应表示乐观Ｋ�表示目前国内鸡肉市场稳定，价格虽然呈现升值压力，但是没有出现暴涨。进口鸡肉减少马上不会造成市场供不应求局面，他说，鸡肉生产周期一般在两个月，即便短期内不能重开进口，依靠国内或者其他国家也可以缓解市场需求的短缺�? 据报道，日本水产公司决定暂时停止设在中国的两个鸡肉加工厂的生产线，改换国内厂家。其他在泰国和中国设有鸡肉加工厂的商家也开始摸索在国内加工的可能。为了避免由此带来的成本压力，还有的商家正在扩大美国和巴西的鸡肉进口，甚至有的开始把眼光瞄准迄今为止没有进口鸡肉交易的加拿大和墨西哥。
*亡羊补牢为时未晚*
日本农林水产省自从停止进口泰国和中国鸡肉以后，为保证市场稳定还采取了相应行政对策，向国内业界发出通知要求流通业界根据需要向市场提供鸡肉，以保证鸡肉供应防止价格上涨。同时监控零售价格，一旦出现乘机提价立即进行指导，甚至公布业主名单。同时为了防止伪造要求标明产地。
日本时隔79年在山口县发生禽流感，至今尚未查明感染源。为此，日本农林水产省拨出七千五百万日元，用于禽流感的紧急调查研究。该省技术会议事务局科长助理滕村说，调查的目的首先是要查明禽流感的病毒是从哪来传进来的，同时对病毒的致病程度、传播机制等展开调查。此项研究委托日本几所大学和该省下属研究机关从2月起进行。研究结果将随时公布，为防治正在亚州蔓延的禽流感提供科学依据。
