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中国时间 23:03 2019年7月17日 星期三

各地咖啡种植者应对气候变化


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各地咖啡种植者应对气候变化

在美国,有关气候变化的辩论是在政治层面上进行的。但是,如果问世界各地的农民,他们则认为气候变化的确存在。

许多咖啡种植者对气候变化忧心忡忡,世界各地的人们早晨醒来都需要一杯咖啡,这在今年柏林举行的世界咖啡博览会上尤为明显。

这些咖啡种植者有一个共同点,那就是气候变化迫使他们改变经营方式。热带地区是主要的咖啡种植区,极端天气正威胁着他们的作物。

精品咖啡协会的亚尼斯·阿普斯托洛普洛斯说:“气候变化让疾病更容易传播,现在的新型疾病适应力更强。气候变化还导致了水资源的重新分配,农民更难获得水资源,而咖啡是一种很大程度上依赖水的作物。”

气候变暖对农民来说并不都是坏消息,但水资源短缺问题却日益严重。

危地马拉咖啡出口商阿德里亚娜·卡布雷拉说:“是的,气候变化确实存在。对我们来说,我们可以在更高海拔地区种植咖啡了。但是考虑到降水等问题的时候,气候变化的影响就是是负面的,因为雨水不够充足。所以,如果我们能找到价格合适的好市场,我们就可以用灌溉系统和其它方式进行支援,从而去尝试平衡气候变化的影响。”

与气候变化相伴而来的是不可预测的天气,咖啡种植者们仍在努力去了解这种不定的天气。

萨尔瓦多咖啡种植者弗朗西斯科·梅纳说:“老一代的生产者说,以前的种植模式都是很好确定的。夏天就是夏天,是收获的季节。到了雨季就会下雨。繁殖季节、春季等等也是这样。现在我们必须适应天气的不同变化。”

即便如此,人们对咖啡的需求依然强劲。全世界的人们每天饮用超过22亿杯咖啡。

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